Partout où vous regardez, la nourriture que nous mangeons s'éloigne de plus en plus de la nature. Les étagères des magasins et des supermarchés regorgent d'aliments transformés avec des conservateurs et des additifs difficiles à prononcer. Lorsque nous n'achetons pas cette nourriture, nous mangeons au restaurant sans trop prêter attention à la qualité des ingrédients.
L'effet que ce type de régime peut avoir sur votre santé et votre bien-être est inquiétant. En raison de cette situation, ces dernières années, les taux d'obésité, de maladies cardiaques, de diabète et d'autres maladies métaboliques ont augmenté.
Depuis l' Unité de nutrition de Clínica del Carmen à Las Palmas de Gran Canaria, Nous vous dirons les principales raisons pour lesquelles vous devriez incorporer plus de fruits et légumes dans votre alimentation quotidienne :
Ils sont une excellente source de vitamines et de minéraux.
Les fruits et légumes regorgent de vitamines C, E et A. Ils contiennent également de l'acide folique, du magnésium, du zinc et du phosphore. Si vous cherchez à augmenter votre taux de potassium dans le sang, vous devriez consommer des avocats, des patates douces, des bananes, des pruneaux et de la purée de tomates.
Les fruits et légumes offrent une variété de saveurs et de textures, ce qui vous permet d'être très créatif en cuisine. Vous pouvez essayer des saveurs douces comme le maïs et les champignons, ou miser sur des saveurs plus fortes comme les olives, les oignons et les poivrons. Pour sucrer vos repas, vous pouvez utiliser des fruits comme l'ananas, le raisin ou la prune. Et si vous voulez ajouter de l'acidité, utilisez des citrons et des pamplemousses.
Teneur élevée en fibres.
Ils contiennent beaucoup de fibres pour vous rassasier et améliorer la santé intestinale. Parmi les légumes riches en fibres, on retrouve les pois, les artichauts, le chou-fleur et le brocoli. Et les fruits riches en fibres sont les poires, les framboises, les citrouilles et les pommes.
Faible en calories et en matières grasses.
Ils sont faibles en calories et en matières grasses, ce qui signifie que vous pouvez manger plus pour vous sentir rassasié sans vous soucier des calories. Cependant, si vous suivez un régime amaigrissant, vous devez faire attention aux avocats, aux olives et aux noix de coco ; S'il est vrai qu'ils fournissent des graisses saines, ils doivent être consommés avec modération.
Ils protègent contre le cancer et d'autres maladies.
Manger des fruits et des légumes peut réduire le risque de diabète de type 2, d'accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque, d'hypertension artérielle et de cancer. Cela est dû aux composés phytochimiques qui sont présents et aident à protéger contre certaines maladies. Consommez quotidiennement des légumes crucifères comme le chou, le brocoli, le chou et le cresson.
Ils vous aident à maintenir une bonne santé.
Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, la consommation quotidienne de fruits et de légumes peut vous aider à perdre du poids et à prévenir le surpoids, car ce sont des aliments non transformés, sans graisses saturées, sans sel et sans sucre transformé. De plus, ils aident à réduire le cholestérol, la pression artérielle et à réduire l'inflammation.
Faible teneur en sodium et en cholestérol.
Les fruits et légumes frais contiennent de petites quantités de sodium et zéro cholestérol. Ce qui apporte une petite quantité de ce qui est nécessaire sur le plan nutritionnel, sans altérer les valeurs de l'organisme.
Ils sont tous nutritifs : frais, congelés, en conserve ou séchés
Bien que les aliments frais soient généralement recommandés, sachez que sur le plan nutritionnel, manger des fruits et/ou des légumes surgelés, en conserve ou déshydratés apporte également de grands avantages à votre alimentation. Donc, si vous n'avez pas beaucoup de temps à passer au supermarché, manger des fruits ou des légumes en conserve sera toujours un meilleur choix que des barres granola ou des biscuits.
En Clínica del Carmen, nous avons une unité de nutrition, qui est dirigé par notre merveilleuse spécialiste en nutrition et diététique, Vanessa Guerlé Aguiar, qui pourra vous offrir des informations précieuses et intéressantes comme celle de cet article et vous conseiller sur l'élaboration de recommandations diététiques personnalisées, adaptées à vos besoins individuels SANS médicaments NI compléments alimentaires. Appelez aujourd'hui et demandez une consultation d'évaluation! Vous serez entre de bonnes mains.
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